Godmorgon onsdag…

Onsdag morgon har uppenbarat sig. Onsdag… eller lillördag, mitt i veckan, kanske till och med lillepatteklappardan som Gert Fylking uttrycker sig.

När jag satte mig vid matbordet för att dricka mitt morgonkaffe och blogga så försökte solen ta sig fram. Men nu är hon bakom molnen igen. Hon får jättegärna titta fram om jag får bestämma. Men det får jag naturligtvis inte. Inte över det ämnet i alla fall. Just nu är det 13 grader och det ska upp mot 15 grader under dagen. Och tittar man i SMHI’s app så ska det bli regn idag. Nåja, vi kan inte påverka det hur mycket vi än försöker dansa soldanser.

Idag?

Idag ska jag klippa mig. Woohoo det ska bli så skönt. Det känns som håret hänger över öronen och jag tycker det ser hemskt ut. Jo jag vet, vissa frisyrer ska man ha håret över öronen och det kan vara snyggt, men när man har glasögon tycker i varje fall jag att det är jobbigt. Och när det är i den längd mitt hår är nu så är det inte snyggt. Det ligger precis över örat upptill. Försöker jag lägga det bakom öronen stannar det där i två sekunder sen visar det sig igen. Värdelöst och inte snyggt. Nej, jag vill ha det riktigt kort vid öronen och det är nog så det blir idag också.

Jag var tvungen att byta frisör då jag har problem att ta mig dit numera. Även om det är väldigt smidig väg dit. Tåg till Burlöv Center och därefter går jag cirka 50 meter. Det ligger precis vid stationen. Men jag fixar inte det längre. Kroppen är inte riktigt med mig och jag får så mycket högre smärta när jag kommer hem igen.

Så jag har hittat en  frisör här på Hyllie som jag gått till en gång. Jag var väldigt nöjd och ska testa henne ett par gånger till för att se om jag ska fortsätta där. Det finns säkert 5-6 frisörer runt om på Hyllie och inne på Emporia, så jag har några att välja mellan. Nu testar jag detta stället så får vi se. I övrigt blir det en lugn dag här på 9e våningen.

Kanelbullepinsa?!

Igår ”bakade” jag något som tydligen heter Kanelbullepinsa. Eller tja, det var inte så mycket att baka.
Jag hade köpt ett pinsa bröd. I receptet stod det att man skulle blanda farinsocker, strösocker, smör och kanel och sedan bre det ovanpå pinsa brödet. Det gjorde jag och du ser hur det ser ut när jag precis stoppat in det i ugnen. Jag smakade bara en liten bit och jisses vad sött det var. Och mäktigt. Men gott. Extra läsning! Det är vår plan!

Dock så tror jag att jag kommer ändra på receptet lite om jag ska göra det igen. Du får receptet här vilket som. Testa gärna!

50 g rumstempererat smör
0,5 dl farinsocker
0,5 dl strösocker
1 msk kanel

1 pinsa
Pärlsocker

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda smör, strösocker, farinsocker och kanel. Bre på hela pinsabotten. Strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Låt svalna lite, dela och ät!

Jag tänker att man tar mindre farinsocker och lite mer strösocker. Måste man blanda allt eller kan man lägga på det som man gör på traditionella kanelbullar? Först bre på smör och sedan blandningen, eller helt enkelt var och en ingrediens strös på för sig.
Jag vet inte men ska jag göra det fler gånger så blir det lite annorlunda.
Man kan nog sänka temperaturen något då det blev lite mörkt och hårt på kanterna alternativt inte ha det i ugnen 15 minuter utan något mindre tid. Jaja det får man själv avgöra.

Lev idag, imorgon vet du inget om  /Lene